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Le impastatrici planetarie sono attrezzature versatili e indispensabili in pasticcerie, panifici, laboratori artigianali, ristoranti e cucine professionali. Progettate per impastare, montare ed emulsionare con precisione ed efficienza, permettono di lavorare diversi tipi di preparazioni: impasti dolci e salati, creme, panna, uova, salse e molto altro.
Grazie al movimento planetario del braccio meccanico, che ruota su se stesso e intorno alla ciotola, le impastatrici garantiscono una lavorazione omogenea e completa degli ingredienti. I modelli professionali sono dotati di struttura in acciaio inox, variatore di velocità, timer, ciotole di diverse capacità e utensili intercambiabili (gancio, frusta, spatola).
Robuste, affidabili e conformi alle normative CE, le impastatrici planetarie assicurano prestazioni elevate anche durante un uso intensivo, semplificando i processi di preparazione e migliorando l’efficienza in cucina.
