Disidratore / Essicatore

I disidratatori ed essiccatori alimentari sono attrezzature indispensabili per conservare frutta, verdura, erbe aromatiche, funghi, carne e altri alimenti in modo naturale, senza l’uso di conservanti. Ideali per ristoranti, laboratori artigianali, aziende agricole, pasticcerie e anche per uso domestico avanzato, consentono di eliminare l’umidità preservando sapore, nutrienti e proprietà organolettiche.

Disponibili in diverse dimensioni e capacità, questi dispositivi sono dotati di flussi d’aria orizzontali o verticali, ripiani regolabili, pannelli di controllo digitali e impostazioni precise di temperatura e tempo. I modelli professionali offrono una disidratazione uniforme e continua, con struttura in acciaio inox per massima igiene e resistenza.

Perfetti per preparare snack salutari, prodotti da conservare a lungo o ingredienti per ricette gourmet, i disidratatori e gli essiccatori sono conformi alle normative CE e rappresentano una soluzione pratica, economica e sostenibile per ogni esigenza di lavorazione alimentare.